Εμπλουτισμένο ψωμί του τοστ: Μια μικρή αλλαγή για καλύτερη υγεία
Απρ15

Εμπλουτισμένο ψωμί του τοστ: Μια μικρή αλλαγή για καλύτερη υγεία

Το ψωμί του τοστ προσφέρει το κάτι παραπάνω στον οργανισμό σας. Ζούμε στην εποχή της πληροφορίας κι αυτό δε θα μπορούσε να μην επηρεάσει σε σημαντικό βαθμό τον τρόπο ζωής και διατροφής μας. Η πολύωρη καθιστική εργασία και ταυτόχρονα η υιοθέτηση του δυτικού τρόπου διατροφής έχει οδηγήσει στην ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία και της ευεξία του οργανισμού. Η παραπάνω πραγματικότητα...

Read More
Παξιμάδι κριθαρένιο με ταραμοσαλάτα και γαρίδες
Απρ09

Παξιμάδι κριθαρένιο με ταραμοσαλάτα και γαρίδες

Ιδανική νηστίσιμη συνταγή. Υλικά (για 5 ντακάκια) 5 κριθαρένια παξιμάδια “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη5 γαρίδες5 κ.σ. ταραμοσαλάτα1 σκόρδοψιλοκομμένος μαϊντανός2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε ολόκληρες τις γαρίδες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 2 λεπτά. Τις αφαιρούμε από την κατσαρόλα, τις βάζουμε σε παγωμένο νερό και τις καθαρίζουμε.Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ένα ολόκληρο σκόρδο....

Read More
Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και μανιτάρια
Απρ09

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και μανιτάρια

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι αγαπημένη επιλογή για ένα ελαφρύ και γρήγορο γεύμα. Υλικά (4 μερίδες) 200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια4κρεμμυδάκια φρέσκα300 γρ. κίτρινο τυρί FINA70 ml λευκό κρασί150 ml ζωμό λαχανικώνΛίγο αλεύρι ή κορν φλάουρΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν για 3-4 λεπτά.Ανοίγουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου και τα χτυπάμε...

Read More
Ιδανικές επιλογές για να μην πεινάσετε κατά την νηστεία
Απρ05

Ιδανικές επιλογές για να μην πεινάσετε κατά την νηστεία

Η Σαρακοστή έχει ξεκινήσει και η νηστεία εκτός από μια θρησκευτική συνήθεια αποτελεί μια περίοδο αποτοξίνωσης του οργανισμού μας από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων όπως κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, αβγού και ψαριού. Η περίοδος αυτή μπορεί να έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, καθώς χαρακτηρίζεται από μειωμένη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γνωστά για τις επιπτώσεις τους στην υγεία της καρδιάς. Επίσης, η...

Read More
Το αγαπημένο τοστ, τώρα πιο ωφέλιμο
Απρ04

Το αγαπημένο τοστ, τώρα πιο ωφέλιμο

Οι γρήγοροι ρυθμοί έχουν άμεσο αντίκτυπο και στις διατροφικές μας συνήθειες. Οι περισσότεροι από εμάς, είτε υιοθετούν άστατες διατροφικές συνήθειες, είτε τα γεύματα τους είναι χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Αποτέλεσμα αυτού είναι μεγάλο μέρος του πληθυσμού στη χώρα μας να μην προσλαμβάνει τις απαραίτητες ημερήσιες ποσότητες σε βιταμίνες και μέταλλα. Πρόσφατα δημοσιεύτηκαν τα αποτελέσματα της Πανελλαδικής Μελέτης Διατροφής και Υγείας (...

Read More
Θυρεοειδής και Σελήνιο
Απρ01

Θυρεοειδής και Σελήνιο

Εσύ γνωρίζεις τα οφέλη του σεληνίου στον θυρεοειδή αδένα; Τι πρέπει να ξέρεις για το σελήνιο; Το σελήνιο αποτελεί ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό για την υγεία μας. Επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι το σελήνιο είναι ζωτικής σημασίας, καθώς συμμετέχει στην εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, του μεταβολισμού και στην ορμονική ισορροπία. Ο θυρεοειδής είναι το όργανο με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση σεληνίου στο σώμα...

Read More
Κοτόπουλο (Διατροφικό tip Νο3)
Μαρ21

Κοτόπουλο (Διατροφικό tip Νο3)

Διατροφικό tip για το κοτόπουλο από την Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Το Σελήνιο είναι ένα θεμελιώδους σημασίας ιχνοστοιχείο για την υγεία του ανθρώπου καθώς συμβάλλει: στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και θυρεοειδή αδέναστην προστασία των κυττάρων από οξειδωτικό στρεςστη διατήρηση της υγείας των μαλλιών και των νυχιών Το κοτόπουλο Ελαιοπουλάκι λογω της διατροφής του με καλαμπόκι και Ελαιόλαδο, εχει κρέας πλούσιο σε...

Read More
Ελληνικό μέλι: Διατροφικά στοιχεία και οφέλη στην υγεία
Μαρ19

Ελληνικό μέλι: Διατροφικά στοιχεία και οφέλη στην υγεία

Το μέλι είναι ένα βασικό στοιχείο στις κουζίνες όλων μας. Αλλά είναι το μέλι υγιεινό; Είναι το μέλι καλύτερο για το σώμα μας από την επιτραπέζια ζάχαρη; Σίγουρα, όταν το μέλι χρησιμοποιείται με μέτρο αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική επιλογή. Μερικές έρευνες έχουν δείξει ότι το μέλι μπορεί να είναι ωφέλιμο ακόμα και για τα άτομα με διαβήτη. Οι θερμίδες που αποδίδει 1 κουταλιά της σούπας είναι 64 Υδατάνθρακες Οι θερμίδες που αποδίδει το...

Read More