Gallery

Επικοινωνία

DEBATE: BOΥΤΥΡO Ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ;

Το πρωινό είναι απαραίτητο, προκειμένου να ανταπεξέλθουμε στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας. Συνηθισμένη επιλογή αποτελούσε ανέκαθεν το ζεστό ψωμί με μέλι και βούτυρο, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί με μαργαρίνη. Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα δύο τρόφιμα και τι κερδίζουμε τελικά από τη νέα μας διατροφική επιλογή;

Ασπαρτάμη Η Γλυκιά… παρεξηγημένη!

Στα μέσα της δεκαετίας του 1960 έκανε την εμφάνισή της μια τεχνητή γλυκαντική ουσία, που προσέφερε τη γλυκιά γεύση της κοινής ζάχαρης, αλλά με πολύ χαμηλότερη θερμιδική αξία. Η ουσία αυτή δεν ήταν άλλη από την ασπαρτάμη. Στα 15 χρόνια που μεσολάβησαν μέχρι να λάβει έγκριση το 1981 από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων […]

Πρωινό: απαραίτητο τονωτικό της υγείας σας!!!

Γνωρίζατε ότι η ετοιμολογία της λέξης πρωινό στα αγγλικά σημαίνει «…σπάσιμο της νηστείας;…», «breakfast= breaking fast»! Στην ουσία το πρωινό μας βοηθά στο να ανακτήσει την ενέργεια που έχει ξοδέψει ο οργανισμός, από τα αποθέματά του, καθ’όλη τη διάρκεια της βραδινής νηστείας, ενώ ταυτόχρονα εξασφαλίζει στον οργανισμό την απαιτούμενη ενέργεια για να ανταπεξέλθει στις πρωινές […]

Το ρύζι δεν παχαίνει

Είναι σύνηθες φαινόμενο στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι στην προσπάθεια απώλειας του περιττού βάρους, να αποκλείουν το ρύζι από το διαιτολόγιό τους, θεωρώντας το ένοχο, για την προσθήκη περιττών κιλών. Ωστόσο, αγνοούν την ιδιαίτερη θρεπτική του αξία και το σημαντικό ρόλο του στη διατροφική πυραμίδα.