Cream crackers με τοματίνια, ανθότυρο και κάπαρη

Τα Cream crackers με κριθάρι, βρώμη και β- γλυκάνη συνοδευόμενα με τοματίνια, ανθότυρο και κάπαρη αποτελούν ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες.

Τα τοματίνια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών Α,C, Ε και Κ, καλίου και μαγγανίου. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο, ενώ διαθέτουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση η οποία οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε λυκοπένη.

Το ανθότυρο περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, όπως επίσης και επαρκή ποσότητα βιταμίνης D, βιταμίνες Α και Β12.

Η κάπαρη είναι εξαιρετικά πλούσια πηγή ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου και ψευδαργύρου.

Αποτελεί ιδανικό σνακ και για όσους επιθυμούν τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης.

Author: Care24.gr

Share This Post On