Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Σαρωτική χαρακτηρίζεται η επίδραση του υποσιτισμού, που πυροδοτείται από την παχυσαρκία και την πείνα, στη νέα έκθεση για την Παγκόσμια διατροφή το 2016.
Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι το 44% των χωρών της Γης αντιμετωπίζουν πλέον «πολύ σοβαρά επίπεδα» τόσο υποσιτισμού, όσο και παχυσαρκίας.
Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι, ένα στα τρία άτομα υποφέρει από υποσιτισμό κάποιας μορφής, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έκθεσης που αφορά 129 κράτη.
Το να είναι κανείς υποσιτισμένος είναι «η νέα κανονικότητα», αναφέρουν οι συντάκτες της έκθεσης.
Οι εμπειρογνώμονες ζητούν από την ανάληψη πολιτικών πρωτοβουλιών και την δαπάνη χρημάτων για την αντιμετώπιση της προβλήματος, υποστηρίζοντας ότι για κάθε ένα δολάριο που δαπανάται σε προγράμματα διατροφής, προκύπτει οφελος της τάξης των 16 δολαρίων.
Ο υποσιτισμός έχει παραδοσιακά σχετιστεί με τα παιδιά που λιμοκτονούν, έχουν καθυστερημένη ανάπτυξη και είναι επιρρεπή σε διάφορες ασθένειες. Κι ενώ αυτή η πραγματικότητα δεν έχει αλλάξει και παραμένει μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας, μικρά βήματα προόδου σημειώνονται χάρη σε προγράμματα αντιμετώπισης της πείνας από κυβερνητικούς φορείς και μη.
Όμως, οι συντάκτες της έκθεσης φωτίζουν τώρα μια νέα παράμετρο του προβλήματος, που προκύπτει από την «τεράστια παγκόσμια πρόκληση» της διαρκώς αυξανόμενης επιδημίας της παχυσαρκίας.
«Τα ποσοστά των παχύσαρκων ατόμων αυξάνουν σε κάθε γεωγραφική περιοχή του πλανήτη και σχεδόν σε κάθε χώρα. Και ταυτόχρονα εκατομμύρια άνθρωποι υποσιτίζονται επειδή είναι υπέρβαροι, καθώς διαπιστώνεται ότι έχουν υψηλή χοληστερόλη, επίπεδα σακχάρου και νατρίου στο αίμα τους» διαπιστώνει η μελέτη.
Η καθηγήτρια Κορίνα Χοκς, μια εκ των επικεφαλής της έκθεσης, εξηγεί ότι «η μελέτη επαναπροσδιορίζει αυτό που ο κόσμος πιστεύει για τον υποσιτισμό. Κυριολεκτικά υποσιτισμός σημαίνει ‘κακή διατροφή’, και αυτό κάνει οποιοσδήποτε δεν τρέφεται επαρκώς. Και το αποτέλεσμα είναι να είσαι πολύ αδύνατος, να μην αναπτύσσεσαι σωστά ή μπορεί να σημαίνει ότι είσαι υπέρβαρος ή έχεις υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με συνέπεια να κινδυνεύεις να εκδηλώσεις διαβήτη».
Κι ενώ πολλές χώρες ήδη βρίσκονται πολύ κοντά στην επίτευξη της μείωσης της καθυστερημένης ανάπτυξης και του αριθμού των λιποβαρών παιδιών, ελάχιστες κάνουν πρόοδο στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των σχετιζόμενων με αυτήν παθήσεων, όπως για παράδειγμα τα καρδιακά νοσήματα.
Μάλιστα, σύμφωνα με την έκθεση, ο αριθμός των παιδιών κάτω των πέντε ετών που είναι υπέρβαρα πλησιάζει με ταχύ ρυθμό των αριθμό αυτών που είναι λιποβαρή.
«Ζούμε πια σ’ έναν κόσμο που το να υποσιτίζεσαι είναι η νέα κανονικότητα. Και αυτό είναι εντελώς απαράδεκτο» συμπληρώνει ο Λορενς Χανταντ, συμπρόεδρος της συντακτικής επιτροπής της έκθεσης.
Πηγή: health.in.gr
