
Ένα πολύ γευστικό και θρεπτικό σνακ με παξιμάδι σίκαλης, τυρί κρέμα, λαχανικά και τόνο!
Υλικά για 2 μερίδες:
- 8 παξιμάδια σίκαλης
- 8 κοφτές κ.σ τυρί κρέμα
- 2-3 κλωνάρια άνηθος
- 1 αγγούρι
- 1/2 πιπεριά πορτοκαλί
- 3-4 κ.σ καλαμπόκι
- 1 κονσέρβα τόνο
- 2-3 κ.σ ελαιόλαδο
- 1/2 λεμόνι
- Αλάτι
Εκτέλεση:
- Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα.
- Βάζουμε μία κοφτή κουταλιά σε κάθε παξιμάδι Σίκαλης.
- Κόβουμε σε κυβάκια το αγγούρι και την πιπεριά.
- Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ.
- Στύβουμε το λεμόνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι.
- Προσθέτουμε το μείγμα στα παξιμάδια μας.
- Στο τέλος προσθέτουμε και τον τόνο.
