Μια χρωματιστή και πεντανόστιμη σαλάτα, ιδανική για μεσημεριανό και βραδινό, που πρέπει να δοκιμάσετε.

Υλικά

• 1/2 φλ. σπανάκι
• 1/4 φλ. βρασμένα μαύρο ρύζι
• 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 φλ. μανιτάρια
• 1/4 κίτρινη πιπεριά
• 1/2 ντομάτα
• 2 κ. σούπας τριμμένο τυρί FINA
• 1 κ. σούπας ελαιόλαδο

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ

Το μαύρο ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με τα μανιτάρια που αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών συμβάλλει στο αίσθημα του κορεσμού.

Απόλαυσε την αγαπημένη σου σαλάτα χωρίς το άγχος της ζυγαριάς!