Στιγμιαίος καφές: Ο σύμμαχός σου για μέγιστη αθλητική απόδοση

Ξεκινάς προπόνηση και θέλεις να μεγιστοποιήσεις την απόδοση σου; Ξέρεις ότι ο αγαπημένος σου καφές μπορεί να γίνει σύμμαχος στην αύξηση των αθλητικών σου επιδόσεων;

Σίγουρα θα έχεις ακούσει για τη χρήση της καφεΐνης ως εργογόνο συμπλήρωμα.

«Ως εργογόνα βοηθήματα ορίζονται οι ουσίες που έχουν στόχο να αυξήσουν την αθλητική απόδοση. Υπάρχουν σημαντικά ερευνητικά δεδομένα που να επιβεβαιώνουν την παραπάνω δράση της καφεΐνης

Συγκεκριμένα, η καφεΐνη ενεργοποιεί το νευρικό συστήματα, αυξάνοντας την ετοιμότητα και την εγρήγορση. Παράλληλα, μειώνει την κούραση διεγείροντας την έκκριση ορμονών (ενδορφινών), οι οποίες είναι υπεύθυνες για το αίσθημα της ευφορίας.

Αποτελέσματα μελετών υποστηρίζουν τη σύνδεση μεταξύ της πρόσληψης καφεΐνης πριν από την άσκηση και την αύξηση της αθλητικής απόδοσης.

Η πρόσληψη καφεΐνης πριν την άσκηση συμβάλλει στην εξοικονόμηση ενέργειας για το σώμα μας, η οποία παρατηρείται από τα πρώτα 15 λεπτά της άσκησης.

Η βέλτιστη απορρόφηση και αύξηση της αθλητικής απόδοσης παρατηρείται όταν η καφεΐνη καταναλώνεται 60 λεπτά πριν την άσκηση. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει την απόδοση ακόμη και 15-30 λεπτά πριν από την άσκηση.

Ένα καφεδάκι λοιπόν, περίπου μία ώρα πριν από την άσκηση, συστήνεται για να βελτιώσει την απόδοση σου. Προσοχή όμως! Ένας καφές με γάλα μπορεί να σου προκαλέσει γαστρεντερολογικές ενοχλήσεις όπως φουσκώματα και καούρα και να σου χαλάσει τα σχέδια.

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων το ημερήσιο επιτρεπτό όριο κατανάλωσης καφεΐνης είναι έως 400mg. Προσοχή πρέπει να δίνεται και στα ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη εκτός από τον καφέ.

Είναι σημαντικό επίσης ότι επιλέγοντας στιγμιαίο καφέ, λαμβάνουμε μικρότερη ποσότητα καφεΐνης (40mg και 65-100mg αντίστοιχα) συγκριτικά με άλλα είδη (π.χ. ο καφές φίλτρου, περιέχει 115-175mg καφεΐνης) με αποτέλεσμα να μην ξεπερνάμε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα.

«Μην ξεχνάμε ότι οι πολύ μεγάλες ποσότητες καφεΐνης (>600 mg την ημέρα) είναι πιθανό να δημιουργήσουν παρενέργειες, όπως είναι η αύξηση του καρδιακού ρυθμού, στομαχικά και διάφορα εντερικά προβλήματα καθώς και διαταραχές ύπνου.»

Τέλος, ένα ακόμη μεγάλο όφελος της κατανάλωσης καφέ είναι οι λιποδιαλυτικές του ιδιότητες. Ο καφές (π.χ. στιγμιαίος) όταν καταναλώνεται πριν την άσκηση, μπορεί να διεγείρει την καύση λίπους ως εναλλακτική πηγή ενέργειας αντί για γλυκογόνο.

Επιπρόσθετα, η συσχέτιση του καφέ με το αδυνάτισμα και τη μείωση του σωματικού λίπους, πιθανότατα να οφείλεται στο συνδυασμό της δράσης της καφεΐνης και των αντιοξειδωτικών, ο οποίος αυξάνει τις βιολογικές καύσεις του οργανισμού.

Συνεπώς, η κατανάλωση του αγαπημένου σου στιγμιαίου καφέ πριν την προπόνηση θα εκτοξεύσει τις αθλητικές σου επιδόσεις σου!

Δημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD • Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας • Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου • Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο • Εκπαιδευτής Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Author: Care24.gr

Share This Post On