Πρωτότυπο, γευστικό και πολύ υγιεινό. Το τέλειο Κυριακάτικο γεύμα. Περιέχει όλες τις ομάδες τροφίμων, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες ενώ έχει ιδιαίτερα χαμηλά λιπαρά και θερμίδες.
Είναι σύνηθες φαινόμενο στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι στην προσπάθεια απώλειας του περιττού βάρους, να αποκλείουν το ρύζι από το διαιτολόγιό τους, θεωρώντας το ένοχο, για την προσθήκη περιττών κιλών. Ωστόσο, αγνοούν την ιδιαίτερη θρεπτική του αξία και το σημαντικό ρόλο του στη διατροφική πυραμίδα.