Ο στιγμιαίος καφές είναι ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας. Καταναλώνοντας μια κούπα 250ml στιγμιαίου καφέ λαμβάνονται 350mg πολυφαινολών (140mg/100ml) περισσότερο δηλαδή από πολλά είδη τσαγιού. Ο στιγμιαίος καφές έχει υψηλή συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά (χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ) όπου απελευθερώνονται κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος. Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες έχουν συσχετιστεί με αντικαρκινική δράση σε διάφορες μορφές […]
Ο στιγμιαίος καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα που οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας.