Το πρωινό αποτελεί αδιαμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας, μιας και παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να ξεκινήσει να λειτουργεί, έπειτα από τη «νηστεία» της νύχτας, όπως αναφέρει και η αγγλική λέξη breakfast (break the fast = δηλαδή διακόπτω τη νηστεία).
«Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται» λέει ο λαός…
Τα πολυδημητριακά μπισκότα αποτελούνται σε ποσοστό περίπου 60% από δημητριακά, τα οποία είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, παρέχοντας στον οργανισμό το βασικό του καύσιμο (γλυκόζη).