Το ψωμί είναι ένα προϊόν που βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής πυραμίδας που σημαίνει ότι η κατανάλωσή του πρέπει να είναι καθημερινή.
Το ψωμί, όπως και όλα τα τρόφιμα που έχουν ως βάση τα δημητριακά, αποτελεί μια από τις σημαντικότερες πηγές υδατανθράκων και αδιαμφισβήτητα καταναλώνεται καθημερινά από τους περισσότερους.
Η μεγάλη θρεπτική αξία του ψωμιού διαφαίνεται σε όλες τις διατροφικές πυραμίδες.
Είναι σύνηθες φαινόμενο στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι στην προσπάθεια απώλειας βάρους, αυθαίρετα ή παρασυρόμενοι από διαφόρων ειδών διατροφικές φήμες, χωρίς καμιά επιστημονική υπόσταση, να αποκλείουν το ψωμί από το καθημερινό τους διαιτολόγιο, θεωρώντας το ένοχο για την προσθήκη περιττών κιλών.
Για εσάς που ετοιμάζετε το φαγητό της οικογένειας σας με πολλή φροντίδα και επιλεγμένα υλικά, συνοδεύστε το με Ψωμί Αρχαία Σπορά με Δίκοκκο Σιτάρι.
Πολλές φορές συσχετίζουμε την κατανάλωση ψωμιού με την αύξηση βάρους.