Επικαιρότητα Ιωάννα Βλάχου Το έλαιο καρύδας είναι εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λιπαρά Ουάσινγκτον Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία αποφαίνεται ότι το έλαιο καρύδας είναι εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λιπαρά και το βούτυρο, καθώς περιέχει εν αφθονία κορεσμένα λιπαρά, που συντελούν σε αύξηση της LDL («κακής») χοληστερόλης.
