Τα δημητριακά ολικής αλέσεως βρίσκονται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας και αποτελούν μια πολύ σημαντική ομάδα τροφίμων. Τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν μία μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα (σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο) τα οποία συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Η επαρκή κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με καλύτερη ρύθμιση […]
Όλοι μας επιθυμούμε μία διατροφή που να χαρακτηρίζεται από ισορροπία, υγεία αλλά και από πλούσια γεύση. Τι γίνεται όμως με τα έντονα εργασιακά ωράρια σε συνδυασμό με την έλλειψη ελεύθερου χρόνου; Ο μέσος Έλληνας δαπανά περίπου τα 2/3 της ημέρας του στο εργασιακό του περιβάλλον. Βιαστικό ξύπνημα και έλλειψη χρόνου προετοιμασίας των γευμάτων που θα […]