Gallery

Επικοινωνία

Τούρτα λεμόνι!!!

Για τη γέμιση: ½ φλυτζάνι τσαγιού Φρουτοποτό Λεμόνι ΗΒΗ Κρόκος 1 αυγού 1 ½ φλιτζάνια τσαγιού νερό 6 κουταλιές σούπας νεσεστέ 1 ½ φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη Για παντεσπάνι: 1 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα Ξύσμα από ½ λεμόνι 4 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

Σπιτικός χαλβάς με χυμό πορτοκάλι!

Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο κανέλα 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 2 ½ φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού φυσικός χυμός Πορτοκάλι ΗΒΗ Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτετε το ελαιόλαδο και το σιμιγδάλι και ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να ροδίσει (ανάλογα πόσο ψημένος σας αρέσει ο χαλβάς). Κατεβάζετε από τη φωτιά.

Γλυκόξινο Dip για τα λαχανικά σας!

Μια αρωματική σάλτσα, με την οποία μπορείτε να σοτάρετε βραστά λαχανικά ή να τη χρησιμοποιήσετε ως dip για ποικιλίες ωμών λαχανικών! Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια άπαχο γιαούρτι πιπέρι αλάτι 4 κουταλιές της σούπας Νέκταρ Ροδάκινο ΗΒΗ 1 μικρό κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα

Γνωρίζετε τα είδη των χυμών;

100 % φυσικός χυμός (από συμπυκνωμένο χυμό): είναι ο χυμός που είναι ίδιος με τον χυμό του συγκεκριμένου φρούτου και παρασκευάζεται με αραίωση με νερό του συμπυκνωμένου χυμού. Χυμός νέκταρ: παρασκευάζεται με προσθήκη στον φυσικό χυμό νερού και ζάχαρης ή μελιού. Η προστιθέμενη ζάχαρη δεν μπορεί να είναι περισσότερη από το 20% του προϊόντος, ενώ […]

Χυμοί φρούτων – Η δροσερή θρεπτική πρόταση!

Η κατανάλωση χυμών παρουσιάζει αύξηση παγκοσμίως. Εκτός από το ότι οι χυμοί αποτελούν ένα ευχάριστο, δημοφιλές ποτό…είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις θρεπτικές τους ιδιότητες έτσι ώστε να τους χρησιμοποιούμε στη διατροφή μας, όσο το δυνατό καλύτερα. Για τα φρούτα και λαχανικά, είναι γενικώς αποδεκτό ότι μειώνουν τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο και καρδιακές ή αγγειακές […]

Θα κάνουμε Πάσχα; ή θα φάμε με σύνεση;

Το Πασχαλιάτικο τραπέζι, έχοντας συμβολική σημασία, αποτελεί την εκτόνωση των απανταχού Χριστιανών μετά τη Σαρακοστή (σαράντα και πλέον ημέρες νηστείας). Αυτό όμως είναι κάτι που ίσχυε για τους παλαιότερους, αφού οι σύγχρονοι Νεοέλληνες μπορεί ως “γνήσιοι” Χριστιανοί να ακολουθούν πιστά τις “οδηγίες” διατροφής ανήμερα του Πάσχα, αλλά όχι πριν… Έτσι, το πασχαλινό τραπέζι που θεωρητικά […]

Η Πασχαλινή υπερφαγία επικίνδυνη…για τους οδηγούς!!!

Η Πασχαλινή διατροφή δεν δημιουργεί μόνο προβλήματα στη χοληστερόλη, στα τριγλυκερίδια, στο ουρικό οξύ, στο σάκχαρο και στο σωματικό μας βάρος…  Επιβραδύνει και τις αντιδράσεις μας κατά την οδήγηση!!! Είναι πράγματι πολύ επικίνδυνο να οδηγούμε μετά από υπερκατανάλωση φαγητού δεδομένου ότι το “γεμάτο” στομάχι, προκαλεί υπνηλία μειώνοντας έτσι την προσοχή, τις αντιδράσεις και κατ’επέκταση τα […]

Η κρητική διατροφή!!!

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά από τα προϊστορικά χρόνια και φτάνει μέχρι σήμερα. Στη διεθνή επιστημονική κοινότητα γίνεται όλο και περισσότερη συζήτηση στην αναζήτηση της ιδανικής δίαιτας για την προαγωγή της υγείας. Η κρητική διατροφή αποτελεί τα […]

Βλαστοκύτταρα!!!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Αθήνα, 02/03/2010 ΠΡΟΣ:Αρχισυντάκτη, Συντάκτες: Ρεπορτάζ αγοράς (ανακοινώσεις, σεμινάρια) Τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ διοργάνωσαν με μεγάλη επιτυχία σημαντική εσπερίδα με θέμα τα Βλαστοκύτταρα Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πολύ σημαντική εσπερίδα αφιερωμένη στην υγεία που διοργάνωσαν τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ και είχε ως θέμα: Βλαστοκύτταρα Η εσπερίδα πραγματοποιήθηκε στο κατάμεστο από σπουδαστές Ξενοδοχείο OASIS, τη Δευτέρα […]

Διατροφή στο γραφείο!!!

Τα διατροφικά πρότυπα στην Ελλάδα έχουν αλλάξει ριζικά την τελευταία 10ετία. Ένα από τα αίτια των αλλαγών αυτών είναι και ο αυξημένος χρόνος που αφιερώνουμε στο χώρο της εργασία μας. Και αν σε αυτό προσθέσουμε τον χρόνο μετακίνησης προς και από αυτή τότε σχεδόν το μισό της ημέρας μας βρισκόμαστε εκτός σπιτιού. Στις ημέρες μας […]